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Chocolate Bars
 
Chocolate Bars
(75% cacao)
 

Apotequil "Variété Porcelana" 
 
Maker
Percent Cacao75
Ingredients
Cocoa, cocoa butter, sugar.

cacao butter, cacao mass, cane sugar
Allergen Info
 
Weight100g (3.53oz.) 
Size162 x 75mm  (6.4 x 3") 
Purchased FromRubiner's Cheesemongers & Grocers  Great Barrington, MA 
Year Purchased2009 
Maker CommentsCe cacao de variété Porcelana est récolté au Pérou. Très proche du véritable Porcelana vénézuélien, il est sans doute arrivé dans cette région grâce aux échanges commerciaux des civilisations précolombiennes. Le chocolat élaboré avec ces fèves est non seulement une véritable rareté mais il apporte en plus des sensations gustatives rares tant elles sont complètes. Une très large palette de parfums et de goûts s'offrira à vous lors de sa dégustation allant des douceurs florales à la puissance des terres péruviennes. 
Comments

 
Reviews 
Vic's Rating
                 9  
yum
                 9  
yum
Deb's Rating
                 9  
yum
                 9  
yum
Variety 
Origin  Peru
The Republic of Peru is a country in western South America.
 

last modified: 29-October-2009 00:14:07   
ID: 801
  
  
  

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